Beschreibung
Unser Bio Roggen-Kennenlern-Paket ist ideal für alle, die Roggen neu entdecken möchten.
Im Set erhältst du einmal Bio Roggenflocken und einmal Bio Roggen-Kernotto, zwei ganz unterschiedliche Möglichkeiten, dieses wertvolle Getreide in der Küche zu verwenden.
Roggen kann viel mehr als Brot. Als Flocke passt er ins Müesli, ins Porridge, in Gebäck oder in den Brotteig. Als Kernotto eignet er sich für herzhafte Gerichte, als Beilage, für Pfannengerichte, Salate oder als regionale Alternative zu Reis und Risotto.
Roggen ist ein robustes, charaktervolles Getreide, das seit Langem zu unserer Landwirtschaft gehört. Er bringt eine kräftige, leicht nussige Note mit und passt besonders gut in eine einfache, herzhafte Küche mit saisonalem Gemüse, Kräutern oder Pilzen.
Unser Roggen wächst auf lebendigen Feldern, wo Ackerbegleitflora Platz haben darf. Zwischen den Halmen bleibt Raum für Vielfalt, für Insekten, Feldvögel und kleine Ackerbewohner wie den Feldhasen.
Für unsere Roggenprodukte wird das Korn in einer kleinen regionalen Mühle sorgfältig verarbeitet. So entstehen einfache, vielseitige Hofprodukte, die zeigen, wie wertvoll regionale pflanzliche Lebensmittel sein können.
Inhalt dieses Sets:
1 x 500 g Roggenflocken
1 x 500 g Roggenkernotto
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