Bio Roggen Flocken

Beschreibung

Roggen war früher auf vielen Feldern ganz selbstverständlich zu finden. Weil er robust ist und auch mit weniger intensiven Anbaubedingungen gut zurechtkommt, passt er gut zu einer Landwirtschaft, die der Artenvielfalt Raum lässt.

Wo Roggen wächst, kann Ackerbegleitflora zwischen den Halmen Platz finden. Sie bringt Blüten und Samen ins Feld und schafft Nahrung und Struktur für Insekten, Feldvögel und andere Ackerbewohner. So entsteht ein Zusammenspiel, in dem nicht nur das Getreide wächst, sondern ein vielfältiger Acker.

Für unsere Roggenflocken wird das Korn in einer kleinen regionalen Mühle schonend gewalzt. Für Müesli, Porridge oder zum Backen.